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Sels & Fleur de Sel


Fleur de sel de Camargue 


Fleur de sel de Camargue
5.90 €
En été, lorsque que le vent cesse de souffler, des millions de cristaux de sel se forment à la surface des eaux des Salins de Camargue pour donner naissance à la fleur de sel.
Le saunier attend le moment venu pour récolter manuellement ce cadeau de la nature.
Grâce à sa texture fine et croustillante, ses grains irréguliers, la fleur de sel de Camargue exalte avec délicatesse la saveur des mets pour le plaisir des papilles.
Ingrédients : sel de mer.
D'origine, ce sel contient des oligo-éléments dont la variation naturelle est possible : chlorure de sodium supérieur à 97 %, sulfate de calcium 0.5 %, chlorure de magnésium 0.3 %, sulfate de magnésium 0.2 %, chlorure de potassium 0.1 %. teneur en eau : de 1 à 5 %.
Conseil de dégustation : la fleur de sel apporte une saveur incomparable à tous vos plats. Nous vous conseillons de l'ajouter en toute fin de cuisson pour préserver tous ses arômes ou de la laisser à disposition sur la table.
La fleur de sel de Camargue est délicieuse sur un plat de légumes cuits à la vapeur, arrosés d'un filet d'huile d'olive et d'un jus de citron.
Boîte carton de 125 g.




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