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Pruneaux, dattes, figues


Pruneaux calibre 28/33 - Le kilo 


Pruneaux calibre 28/33
12.80 €
En France, le pruneau d'Agen (Lot-et-Garonne) est très renommé. Selon la légende, le prunier d'Ente, variété unique dont les fruits deviennent après séchage des pruneaux d'Agen, aurait été ramené de Damas et introduit dans le sud-ouest de la France. Le pruneau est un fruit sec provenant de prunes séchées. Pour obtenir 1 kg de pruneaux, on doit utiliser au départ environ 3 kg de prunes fraîches. Le pruneau a un poids moyen de 15 grammes. Il a un fort pouvoir antioxydant et il est riche en fer. Il contient une forte concentration de sucres (glucose, fructose et sorbitol principalement), ce qui lui permet une longue conservation naturelle. En raison de leur forte teneur en sorbitol, les pruneaux ont une action laxative, particulièrement efficace si les fruits ont trempé et sont consommés avant le sommeil. On le consomme nature, en accompagnement de plats salés, ou dans des desserts sucrés. Origine : Sainte Livrade sur Lot. Conservateur : E200 (acide sorbique, conservateur naturel), E202 (sorbate de potassium)."
Le kilo - 500gr - 250gr : 




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