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Risotto


Risotto aux Crevettes & au Curry 


Risotto aux Crevettes & au Curry
6.90 €

ORIGINE : Piémont, ville de Desana.

PRODUCTEUR : TENUTA MARGHERITA. 

COMPOSITION : Riz Carnaroli, Curry, Crevettes (1,2%), Oignon, Ail, Persil céleri. Assaisonnement des légumes sans glutamate. 

COMMENT LE DEGUSTER : Pour 2 à 3 personnes. Faire chauffer dans une poêle quelques cuillères d'huile d'olive ou de beurre. Faire dorer le mélange environ 1 minute en remuant toujours. Ajouter 1/2 à 1 verre de vin blanc et remuer. Saler et rajouter de l'eau bouillante ou du bouillon. En rajouter également si nécessaire jusqu'à cuisson complète de 20 minutes. Ajouter du Parmesan ou du Pecorino à plaisir.

A déguster idéalement dans notre gamme avec un vin blanc de la région comme le Roero Arneis ou un pétillant comme un Prosecco ou un Lambrusco. Ce riz Carnaroli est cultivé dans la plaine du Pô. Cette région est une source de production importante du riz en Europe.





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