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Epices, Mélanges d'épices & Herbes aromatiques


Zathar TERRE EXOTIQUE


Zathar
5.80 €

Origine : Byblos, Liban

Ses saveurs chaudes et citronnées sont l'emblème du traditionnel mezzé : un instant de partage au cours duquel chacun trempe un morceau de pain dans de l'huile d'olive puis dans ce mélange d'épices.

Utilisation culinaire :

Lancez-vous dans la préparation du manaich, traditionnelle galette libanaise, cuite à la poêle, dont la recette propre à chaque famille se compose de farine, de levure, de lait, de sel et de zathar. Plus simplement, ajoutez cette poudre à la cuisson de vos légumes du soleil, dans la marinade de vos viandes blanches et dans une papillote de saumon fumé.

Ingrédients : Sésame, sumac, thym. Pot de 70g : 5.00 €






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