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Epices, Mélanges d'épices & Herbes aromatiques


Coriandre en grains TERRE EXOTIQUE


Coriandre en poudre
5.70 €
Ingrédients : coriandre.
Origine : Andalousie.
La coriandre est très présente dans la cuisine méditerranéenne.
Elle entre aussi dans la composition de nombreux mélanges d'épices : raz el hanout, curry, etc.
Son arôme qui évoque l'écorce d'orange fait merveille avec les légumes,le chou en particulier, les marinades, les soupes, les viandes blanches en sauce, les boulettes de viande ou de poisson à l'orientale et les conserves au vinaigre Utilisation : elle s'utilise comme le cerfeuil ou le persil, cette épice entre dans la composition de certains currys.
Elle accompagne les fruits de mer, le poisson, les pommes de terre, les gâteaux.
Poids net : 40g




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