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Les sucres spéciaux


Glucose TERRE EXOTIQUE


Glucose
4.90 €

Utilisation culinaire :

Le sirop de glucose est idéal pour réaliser les décors en sucre, le sucre tiré, soufflé, la nougatine...

Incorporez-le aussi dans vos ganaches pour les assouplir.

Pot de 250g






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