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Le raffinement au quotidien...


Herbes Chimichurri Patagonico TERRE EXOTIQUE


Herbes Chimichurri Patagonico
6.00 €

A la fois base de marinade et de sauce, ce mélange est très populaire en Argentine, où il est utilisé avec de la viande ou du poisson grillés.

Origine du chimichurri
Le nom viendrait d’un écossais James C. Hurray importateur de viande en Argentine. Friant de curry, il en faisait venir d’Inde. Ces cuisinières, aimant beaucoup son épice lui demandaient sans cesse, en anglais approximatif : « chi me churi » (« give me curry »).

Utilisations culinaires

Mélangez du chimichurri à de l’huile d’olive et du vinaigre de citron. La préparation pourra être utilisée comme une marinade ou un condiment. Vous pouvez également la saupoudrer directement sur les grillades.


Ingrédients :                                                              

ail, poivre noir, champignon, oignon, persil, coriandre, romarin, sel





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