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Le raffinement au quotidien...


Thé Vert Matcha TERRE EXOTIQUE


Thé Vert Matcha
11.80 €

Conseil d'utilisation
En thé : si vous souhaitez déguster votre thé vert dans les règles de l'art, placez un peu de matcha  dans le fond de votre bol à thé à l'aide d'une chashaku (sorte de cuillère en bambou). Versez dessus une petite quantité d'eau non bouillante. Mixez le tout à l'aide d'un chasen (fouet traditionnel en bambou) jusqu'à obtention d'un liquide sans grumeau.

Un usucha (the léger) est réalisé avec 2 cuillères de thé et 3/4 de tasse d'eau. Léger il est également plus amer.

Un Koicha (thé fort) est réalisé avec 6 cuillères de thé et 3/4 d'eau. Cette mixture ne produit pas de mousse, mais le thé obtenu est plus doux.

En colorant : le matcha est également un formidable colorant pour toutes vos pâtisseries. Il apportera sa saveur incomparable à vos gâteaux. Régalez-vous en réalisant :
_ glaces au thé vert,
_ gâteaux au yaourt au matcha,
_ financiers au matcha,
_ panna cotta à la coco et au matcha,
_ fondant au chocolat coloré sur le dessus de poudre de matcha...

Pot de 40g.





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