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Poivres


Poivre de la Jamaïque TERRE EXOTIQUE


Poivre de la Jamaïque
7.40 €
Son origine:
Originaire des Antilles et d’Amérique Centrale, le poivre de Jamaïque est aujourd’hui cultivé principalement en Jamaïque.
Cette baie est le fruit du myrte-piment, un arbre tropical pouvant atteindre neuf mètres de haut. Les fruits sont cueillis avant maturité et séchés au soleil jusqu’à devenir bruns roux.

Utilisations culinaires:
- Sur les viandes rôties
- Dans courts-bouillons de poissons
- Dans une marinade ou une saumure
- Dans les confitures
- Pour aromatiser pains et gâteaux.
Pot de 50g




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