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Balsamiques traditionnels


Vinaigre Balsamique Traditionnel Cordon Argent REGGIO EMILIA


Vinaigre Balsamique Traditionnel Cordon Argent
119.00 €
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia en DOP (Dénomination d'Origine Protégée), label européen, équivalent de nos AOC.
Etabli au sein du Consortium des Producteurs de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia, avec un flacon de 10 cl au design exclusif et une superbe boite d'emballage, s'ouvrant comme un livre ancien.
Il existe une classification à trois niveaux de qualité par ordre de viellissement croissant : Rouge, Argent, et Or. Label Argent : minimum 15 ans d'age, après un viellissement dans tous les fûts de cépages différents : chêne, chataîgner, mûrier, cerisier, génévrier.
Excellente qualité dans les vinaigres traditionnels DOP.
Idéal sur les consommés, les poulardes, les foies et riz de veau, avec les fromages denses, tels le parmesan et le Grana, et avec les fruits rouges, fraises, framboises, ainsi que sur les tartes aux pommes et les crumbles.
Borgo del Balsamico, bouteille 10 cl.




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