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Autres vinaigres


Vinaigre blanc de Pineau des Charentes 


Vinaigre blanc au Pineau des Charentes
12.80 €
Ce vinaigre est élaboré en fûts de chêne - anciens contenants de Cognac (sans additif ni conservateur et non filtré : un léger dépôt est donc naturel)

UTILISATION : Déglaçages (et réductions), assaisonnements, vinaigrettes fruitées, sauces et condiments aigre-doux, marinades, chutneys de fruits et de légumes, pickles...

ACCORDS GOURMANDS :
Foie gras frais poêlé, viandes blanches (cuisinées au Pineau), filets mignons, poulet
ou lapin au vinaigre... confit d’oignons, beurre blanc, mayonnaise... salades de fruits de mer ou de crustacés,
noix de St-Jacques... salades d’avocats ou d’endives... poêlées de fruits blancs (pêches, poires, coings, abricots...).

Flacon de 250ml.





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du mardi au samedi
de 10h00 à 13h00
&
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