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Autres vinaigres


Vinaigre rosé de Pineau des Charentes 


Vinaigre rosé au Pineau des Charentes
12.80 €

Ce vinaigre est élaboré en fûts de chêne - anciens contenants de Cognac (sans additif ni conservateur et non filtré : un léger dépôt est donc naturel)

UTILISATION :
Déglaçages (et réductions), assaisonnements, vinaigrettes fruitées, sauces et condiments aigre-doux, marinades, chutneys de fruits et de légumes, pickles...

ACCORDS GOURMANDS :
Foies poêlés (foie gras frais, foie de veau, foies de volailles...), pintades, pigeonneaux ou cailles rôties, aiguillettes et magrets de canard, aux framboises, aux figues, au Pineau... marinades de gibiers... salades de pâtes, de blancs de volailles, salades de betteraves, de mâche... soupes et coulis de fruits rouges, caramels acidulés...

Flacon de 250ml.





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du mardi au samedi
de 10h00 à 13h00
&
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