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Les sucres spéciaux



5 article(s)
 
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Eclats de Sucre - saveurs de Noël TERRE EXOTIQUE
7.80 € 

Eclats de Sucre - saveurs de Noël


TERRE EXOTIQUE
Ce sucre a été spécialement concocté et amoureusement préparé pour le bonheur de tous. C'est en pensant au crépitement d'une cheminée, à sa douce chaleur et en évoquant les sucreries savourées à cette époque de l'année que nous avons imaginé ce "Sucre de Noël" Il allie la douceur du sucre de canne et les saveurs traditionnellement utilisées dans la recette du pain d'épices






Eclats de sucre roux à la vanille TERRE EXOTIQUE
7.80 € 

Eclats de sucre roux à la vanille


TERRE EXOTIQUE
La canne à sucre est une plante vivace qui peut atteindre 5 mètres de hauteur pour un diamètre de 3 à 6 cm.
De septembre à novembre, les tiges arrivées à maturité sont coupées à la main, puis broyées. Le jus de canne, appelé «vesoul», est obtenu au terme de multiple opérations techniques. Il est purifié, concentré et cristallisé sans aucune altération ni transformation chimique.








Glucose TERRE EXOTIQUE
4.90 € 

Glucose


TERRE EXOTIQUE

Magique pour réaliser des pâtisseries spectaculaires !








Fondant TERRE EXOTIQUE
5.95 € 

Fondant


TERRE EXOTIQUE

Le fondant blanc pâtissier est l'élément indispensable pour vos glaçages d'éclairs, religieuses, gâteaux !








Sucre perlé ou à chouquettes
4.90 € 

Sucre perlé ou à chouquettes



Souvenez-vous : vous sortez fièrement de la boulangerie, tenant à la main un sac en papier rempli de chouquettes encore chaudes, le sucre perlé brillant à leur sommet.









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