Il vous faut :

1 kg. de filets de cabillaud

3 oignons ï¿œmincï¿œs

3 cuillￜres ￜ soupe dￜhuile d'olive

1 cuillￜre ￜ soupe de noix de coco rￜpￜe

1 cuillￜre ￜ cafￜ de coriandre moulue

1 cuillￜre ￜ cafￜ de cumin

1 cuillￜre ￜ cafￜ de gingembre

1/2 cuillￜre ￜ cafￜ de muscade

1 cuillￜre ￜ cafￜ de cannelle

1 cuillￜre ￜ cafￜ de paprika

2 bricks de crï¿œme de coco

2 cuillￜres ￜ soupe de sauce soja Kikkoman
250 g. de riz Basmati Tilda

Mettre les trois cuillￜres ￜ soupe d'huile d'olive
dans un plat allant au four.

Ajouter les oignons ï¿œmincï¿œs. Arroser de sauce soja et dï¿œposer les filets de cabillaud, salï¿œs & poivrï¿œs au prï¿œalable.

Saupoudrer de noix de coco rï¿œpï¿œe, puis de toutes les ï¿œpices.
Napper de crï¿œme de coco.

Couvrir le plat de papier sulfurisￜ & faire cuire 30 minutes
au four ￜ 200ￜ.

Servir avec le riz Basmati Tilda & un vin blanc
lï¿œger type Chardonnay.

Bon appï¿œtit !